主料:
高筋粉,
250克熟红薯,100克
辅料:
细砂糖,
50克,
盐,
3克,
全蛋液,
25克,
奶粉,
8克,
水,
90克,
酵母,
3克面包机一键薯蓉吐司的做法步骤
1.准备食材,其中红薯煮熟后去皮,捏碎。
2.将食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶内,红薯蓉在放入面粉前加入。
3.开机,长按《烧色》键,将面包机接入网络。然后手动选择程序1和风面包,烧色中,重量750g,启动。或者用手机上的APP阿里小智来启动面包机也可以。
4.面包机自动执行程序。(真的很安静,我还以为没启动呢,一点声音都没有,开盖看看,原来在揉面了。)
5.打开阿里智能APP,可以随时随地查看面包机的工作情况。
6.揉面程序完成后,点击暂停键,将面团取出,取出搅拌刀,然后将面团卷起,重新放入面包桶内,点击继续。
7.现在天气比较凉,发酵程序没有达到我的要求,所以我暂停程序,让其继续发酵了40分钟。
8.然后启动,接着下来的程序《烘烤》。
9.时间结束后,提示音响起,取出面包桶。
10.倒扣出面包,冷却后切片即可。
小窍门&温馨提示
我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整。
TAGS:
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 高筋粉
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