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来源:好招商食品网 美食制作 丹妮妮  |  2023-02-08
主料:
小土豆3个培根100g

辅料:
葱丝适量姜丝适量生抽适量料酒适量适量适量味精适量食用油适量

培根土豆片的做法步骤

1.准备好材料。

2.土豆切片泡冷水里,培根切片,葱姜切丝。

3.锅中放油,烧至6成热,下土豆片煎至透明,捞出。

4.锅中留底油烧热,放葱姜丝爆香,再下培根片烧至两面焦黄。

5.下土豆片煸炒。

6.放料酒。

7.放生抽调味。

8.最后放糖,盐,再点适量的清水煸炒,出锅前放味精翻炒均匀,出锅成盘享用。

小窍门&温馨提示

培根最好做前用蒸锅蒸15分钟,这样再炒培根口感更好。


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