主料:
猪蹄，
2斤
辅料:
姜片，
4片，
卤料包，
2包，
料酒适量，
冰糖，
6粒，
酱油，
4勺，
老抽，
1勺卤猪蹄的做法步骤
1.猪蹄切块，冷水浸泡2小时！备好食材，我把酱油和老抽放一起了！
2.冷水入锅加姜片和料酒煮开后继续煮2分钟！
3.捞出洗净沥干！
4.将猪蹄放入电压力锅，放入所有材料和少许盐！加水没过猪蹄！上盖闷煮20分钟左右就可以！
5.我选择的这个键！压21分钟！第一次做实验一下
6.开盖，扔掉卤料包！将猪蹄连汤一起倒入炒锅，汤可以少一点，开大火收汁即可！
7.已经很烂了…看来可以选择压15分钟！再汤多点慢慢收汁！
小窍门&温馨提示
1、煮的时候也要放姜片和料酒，焯水也要！
2、如果不收汁，可以直接电压力锅煮好后装盘！我不爱放鸡精所以都不放！最后味道自己掌控！
3、具体压多长时间，只能说亲身试验！跟猪蹄切多大也许也有关系！我这个猪蹄大小和压的时间刚好，已经很烂了！希望有嚼劲的压的时间短一点15分钟就行
TAGS：
热菜 家常菜 猪蹄
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 培根金针菇卷的做法,培根金针菇卷怎么做,培根金针菇卷家常做法,培根金针菇卷的烧烤做法,培根金针菇卷的做法烤箱多长时间,培根金针菇卷微波炉做法
下一篇： 土司面包的做法,土司面包怎么做,吐司面包的做法及烘焙,土司面包早餐做法,土司面包为什么叫土司面包,吐司面包的吃法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
