主料:
豆芽,
300克
辅料:
豆腐干,
120克,
韭菜,
150克
配料:
姜适量,
葱适量,
盐适量,
生抽适量,
鸡精适量豆干韭菜炒豆芽的做法步骤
1.豆干韭菜炒豆芽食材。
2.豆芽清洗干净、豆干切成丝、韭菜切成寸段。
3.炒锅热锅凉油,六成热放入花椒炸香后捞出放入葱姜炸香。
4.然后放入豆芽翻炒。
5.然后放入豆干翻炒。
6.然后放入少许生抽翻炒后放入韭菜。
7.然后等韭菜断生后放入盐、鸡精翻炒即可。
8.炒好的豆干韭菜豆芽装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1.我用的是自己用豆腐煎的豆腐干、用别豆干也行。
2、比例按照自己喜欢的比例就行。
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素菜 家常菜 儿童 老人 春季食谱 宴客菜 晚餐 豆芽
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