主料:
苦瓜，
1个，
鸭蛋黄，
3个
辅料:
红辣椒，
1个，
大蒜，
1个，
盐，
1ml，
糖，
1ml鸭蛋黄焗苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗干净去瓤切成薄片
2.三个熟鸭蛋黄碾碎，蒜和辣椒切碎备用
3.平底锅放适当油，放入大蒜和辣椒爆香
4.放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味
5.放入苦瓜，根据自己口味放入盐和适量的糖
6.装盘就好了
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