主料:
胡萝卜适量，
山药适量，
木耳适量
辅料:
蒜适量，
葱花适量，
盐适量木耳山药的做法步骤
1.山药洗干净，去皮。
2.胡萝卜切薄片。
3.山药切片。
4.木耳泡发去蒂切小片。
5.锅中倒油，油熟后，爆香蒜末。
6.倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻。
7.倒入木耳和山药。
8.快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水。
9.盖上锅盖，转中火焖5-8分钟，至山药转色，木耳，胡萝卜9分熟。
10.拿掉锅盖，撒上葱花，盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
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