主料:
荷兰豆，
200g，
香菇，
100g
辅料:
白糖，
25g，
食盐，
10g，
蚝油，
20g，
色拉油，
10g，
蒜，
5瓣香菇荷兰豆的做法步骤
1.荷兰豆洗净控水；
2.香菇切成条状备用；
3.大蒜切片备用；
4.炒锅放油，放入荷兰豆煸炒，中火，2-3分钟；
5.把炒好的荷兰豆盛入盘子，中间空出一些空间；
6.炒锅烧热，放入色拉油，耗油，煸炒香味；
7.放入香菇继续煸炒，中火2-3分钟出锅；
8.将香菇摆放在荷兰豆中间，也为增色，也为美观，简单快捷，蚝油版香菇荷兰豆，齐活，出锅；
小窍门&温馨提示
1：荷兰豆不宜炒的过久，软了口感不好；
2：耗油一定单独煸炒，然后再放入香菇，这样色泽美观，味道浓郁；
3：大蒜是关键，既可以杀菌，又可以提味；
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