主料:
米饭适量
辅料:
鸡蛋，
二只小金钩适量干香菇适量，
芹菜适量，
胡萝卜适量，
大蒜头适量
配料:
小鱼粉适量小鱼粉炒饭的做法步骤
1.米饭，鸡蛋，小金钩，干香菇，芹菜，胡萝卜，大蒜头
2.这是没拆包装的小鱼粉，在这里小鱼粉代替盐的味鲜素
3.鸡蛋打散，小金钩用黄酒泡软，干香菇泡软切丁，芹菜，胡萝卜，大蒜头切丁备用
4.起油锅，放橄榄油（热锅冷油），将鸡蛋放进滑炒
5.加金钩，蒜沫翻炒
6.放香菇，胡萝卜翻炒
7.加米饭（米饭用微波炉加热，这样容易散开）
8.加小鱼粉，用量是够咸就可以了
9.炒到差不多的时候加芹菜丁
10.翻炒片刻出锅装盘
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主食 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 其他菜系 晚餐 米饭
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