主料:
鲫鱼，
2条，
嫩豆腐，
1块，
姜，
1块，
葱，
1棵，
干红辣椒，
4个，
八角，
1克，
花椒，
1克
辅料:
鸡精粉，1勺盐，
1勺鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.葱切段、姜切片、干红辣椒、花椒、八角
2.嫩豆腐切块
3.葱、姜、干红辣椒、八角、花椒用热油爆香
4.放入鲫鱼两面煎一下
5.倒入开水
6.烧开
7.倒入嫩豆腐块
8.盖盖大火烧开，小火炖1个小时
9.炖至汤汁呈奶白色加入盐、鸡精粉就可以出锅了
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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