主料:
萝卜缨子，400克五花肉，
100克
辅料:
干辣椒，
3个，
葱适量，
酱油适量，
食盐适量，
料酒适量，
姜适量萝卜缨子炒肉丁的做法步骤
1.食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒
2.萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。
3.烫过的萝卜缨子过凉。
4.过凉的萝卜缨子挤干水分切成小段
5.五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段
6.热锅凉油，放入五花肉丁煸炒
7.炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。
8.炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。
9.加入切好的萝卜缨子大火快炒。
10.兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）
11.再次兜抄均匀即可关火。
12.成品！
小窍门&温馨提示
无
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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