主料:
黄花鱼，
一条，
豆腐，
一块，
西兰花，
200g，
蒜瓣，
4瓣，
姜片，
一片，
葱花适量
辅料:
盐适量，
鲜味生抽，
2匙，
十三香，
2g煎烧鱼豆腐的做法步骤
1.黄花鱼收拾干净，撒上料酒搁置5分钟，去腥。
2.豆腐切成一厘米厚的大方块，二面撒上盐腌制一会入锅煎成二面金黄。
3.煎完盛出备用。
4.黄花鱼撒上面粉，入锅煎防止溅锅。
5.两面金黄。
6.另起锅，热油爆香葱姜蒜，姜片，十三香放入。
7.把鱼放中间，喷点醋在趁热气去腥，接着豆腐摆在鱼的四周，西兰花分散上面，酱油分散其上，添少量水，咕嘟开了就好了。
小窍门&温馨提示
1.烧制时不用翻动，防止破坏。
2.烧制时间不易长，因为已经煎熟。
3.西兰花要嫩。
4.鱼在烧制过程中，吸收豆腐的盐味及酱油的咸味，所以无需加盐腌制，又可以保持鱼的淡鲜原味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 玉米香菇肉丝粥的做法,玉米香菇肉丝粥怎么做,玉米香菇肉丝粥怎么做,玉米香菇瘦肉粥,香菇玉米鸡肉粥,肉丝香菇粥做法
下一篇： 外婆菜的做法,外婆菜怎么做,外婆菜到底是什么菜,外婆菜怎么炒好吃,外婆菜炒鸡蛋,外婆菜的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
