主料:
韭菜，
一把，
鲜虾，
200g，
花甲，
100g
辅料:
姜米，15g蒜片，
15g调料
米酒，
少许，
酱油适量，
盐适量，
糖，
适量（我用金砂糖）炒好加上去的
炸花生适量鲜虾炒韭菜的做法步骤
1.将鲜虾剥壳。
2.花甲煮熟剥壳。
3.将韭菜洗净，切段。
4.热锅下花生油，先将韭菜爆炒一会儿，铲起备用。
5.然后再下姜米，蒜片爆炒虾肉，花甲肉，溅上少许米酒，放入炒香的韭菜，以适量的酱油，盐，糖调味，上碟加入炸花生米即可！
小窍门&温馨提示
学自这本书：
《庄臣食单：私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】 - 当当图书 http://product.dangdang.com/20581737.html
我最近在看《女子养生术》这本书，说吃虾能治不孕不育，能听不到不应该听到的声音，就是听见别人在后面骂你，又看不见人！另外暴躁也会不孕不育，这个菜是《庄臣食单》里学的，我的偶像庄臣写的，他还参加过《美食中国》的录制，还写过《广州日报》的专栏，在专栏里教做菜，我就是在那里认识他，成为他的fans的！
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热菜 家常菜 韭菜
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