主料:
花甲，
1斤
辅料:
葱段适量，
姜丝适量葱姜炒花甲的做法步骤
1.准备食材。
2.将花甲焯水至开口。
3.起锅烧油将姜丝爆香，然后放花甲、剁椒、盐、味精、料酒大火翻炒，出锅前放葱段，装盘。
小窍门&温馨提示
花甲需提前浸泡几小时，去除泥沙。
TAGS：
热菜 家常菜 花甲
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