主料:
面粉适量，
鸡蛋，
1颗，
香菇适量，
木耳适量，
虾皮适量，
白菜适量，
胡萝卜适量
辅料:
酵母粉适量，
油适量，
老抽适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
香油适量小包子的做法步骤
1.和面：酵母粉温水泡开，加适量面粉发酵约半个小时~
2.馅儿：根据自己口味准备，这里包括了木耳、香菇、白菜、鸡蛋、虾皮、胡萝卜和葱末~
3.调味：加适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油搅拌均匀~
4.面皮：发好的面依做饺子皮的方法擀成皮儿，用刀切四刀~
5.包起：把馅儿放入中间位置，面皮儿对角包起，似玫瑰花状；表面撒上胡萝卜碎做“花蕊”点缀~
6.蒸：蒸锅隔水蒸，屉儿表面抹层油，以免粘住~入锅蒸约20分钟即可~
7.出锅：摆盘即可~
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