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芦笋培根卷

来源:好招商食品网 美食制作 白~雾  |  2023-02-08
主料:
芦笋200g培根3片

辅料:
适量椒盐粉适量

芦笋培根卷的做法步骤

1.准备所需

主料

2.芦笋摘去老的部分,锅中放入少许盐,煮开后放入芦笋焯一下,焯好后捞出迅速浸入凉开水里。

3.培根一切为三备用。

4.把芦笋切成比培根宽度略长的长度

5.取一个培根片,包入3根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。

6.用牙签固定。然后依次做好全部。

7.平底锅无需放油,放入培根卷,小火加热,煎至培根两面微微焦黄。

8.煎好后的培根卷码入盘中,去除牙签,撒上椒盐粉即可

小窍门&温馨提示

1.芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。
2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。


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