主料:
长豆角适量，
瘦肉适量
辅料:
葱适量，
花椒适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
鸡精适量豆角炒肉的做法步骤
1.豆角洗净切段，锅中水开加一勺盐，几滴色拉油，放入豆角焯水备用。
2.焯水后的豆角过凉水备用。
3.肉切薄片。
4.放一点料酒和淀粉抓匀备用。
5.起锅烧油下入花椒和葱花炒香。
6.放肉翻炒均匀，炒制肉发白，放入豆角。
7.放入豆角翻炒均匀。
8.加生抽，耗油，盐，鸡精翻炒均匀即可。
9.出锅装盘完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 长豆角
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