主料:
香辣肠，150g香芹，
150g
辅料:
盐，
少许，
生抽，
少许腊肠芹菜的做法步骤
1.香辣肠切片，葱蒜切碎。可以用原味腊肠，也可以用香辣肠，个人比较喜欢香辣肠。这款为超市四川香辣肠，也有当地制作的，口味有差别，个人试过四五款腊肠，还是这款腊肠炒菜味道比较好，入味好。喜欢的话，可以尝试其他不同口味。
2.一把相亲切小段，也可以用芹菜，个人比较喜欢用香芹。
3.油烧热，葱蒜入锅，腊肠入锅，三分钟后入芹菜，下芹菜后可添加酱油，翻炒七八分中可出锅，出锅前加盐。咸度可自行掌握，因为本身腊肠有了咸度，所以酱油和盐都较正常炒菜少放一些，否则会盐度超标，很咸。
小窍门&温馨提示
本身腊肠、腊肉、咸肉这样的菜品都可以入菜，可以和很多青菜翻炒，味道有的时候往往出乎意料。
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热菜 下饭菜 香芹
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