主料:
空心面，
300g，
鸡蛋，
3个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量，
芝麻适量调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
辣椒面适量，
米醋适量，
酱油适量，
蚝油适量酸辣煎蛋空心面的做法步骤
1.葱、姜、蒜、香菜切沫。
2.葱姜蒜放入碗中，并依次放入盐、味精、十三香、辣椒面、白芝麻。
3.热油炸香。
4.随后放入米醋、酱油、蚝油。
5.鸡蛋煎好备用。
6.煎蛋过直接倒入清水。
7.水开后下面。
8.捞面前用滚头上的水冲汤。
9.汤冲好再捞入面条。
10.放入煎蛋。
11.撒上香菜。
12.酸辣可口，营养丰富，老少皆宜！
小窍门&温馨提示
一定要先冲汤再捞面，这样的汤味道更浓郁！
TAGS：
面条 家常菜 早餐 空心面
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