主料:
豇豆，
400g
辅料:
大枣适量
配料:
油适量，
盐适量，
味精适量炒豇豆的做法步骤
1.油、盐、味精备用
2.将豇豆清洗干净，再用淡盐水浸泡十分钟。切断，放篓里，备用
3.坐锅，干锅小火将锅预热
4.倒入切好的豇豆，加盐，转中火翻炒，豆变色，溜大约20ml清水，加盖焖
5.揭盖，锅中水差不多，接着翻炒。闻到豆香了。关火，撒味精
6.装盘，上桌。口感真不错，没搁糖，还有点甜丝丝地。不知道是不是刚摘的缘故。
小窍门&温馨提示
豆子焖的差不多时，一定要开盖翻炒。闻到豆香，这样炒出来的才好吃
TAGS：
热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 豇豆
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