主料:
土豆，
1个
辅料:
小米椒，
2个，
香葱，
少许，
孜然，
1g，
白芝麻，
1勺，
辣椒粉，
1勺，
大蒜，
3粒调料
植物油，
5g，
盐，
2g，
生抽，
1勺，
老抽适量，
蚝油，
1勺凉拌土豆片的做法步骤
1.土豆切均匀的薄片，清水冲洗多余的淀粉，用水浸泡防止变色。
2.水开绰水30秒钟即可，捞出来放冰水里浸泡。
3.蒜末、小米椒、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、香葱准备好。
4.浇入滚油。
5.这个样子。
6.放入盐、蚝油、生抽、老抽拌匀。
7.放入沥干水分的土豆片，拌匀。
8.装盘，放冰箱冷藏一个小时，更加入味。
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凉菜 家常菜 土豆
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