主料:
牛肉，
500g，
面粉，
400g，
水，
180-200ml沙葱，250g生姜，
1块
辅料:
盐，
4匙，
蚝油，
1匙，
香油，
1匙，
花椒粉，
2匙，
胡椒粉，
1匙，
生抽，
3匙，
老抽，
1匙花椒水，少量牛肉沙葱饺子的做法步骤
1.面包机和面，面与水的比例是2:1。两杯面粉一杯水，加了一小勺盐增加韧性
2.牛肉打碎(孕妇自己没法剁馅，只能依赖机器，但是还是自己剁馅更好吃哦)
3.沙葱挑捡干净
4.生姜去皮剁碎
5.生姜与牛肉剁在一起
6.沙葱切碎放入剁好的牛肉里
7.放入泡好的花椒水+盐+花椒粉+胡椒粉+生抽+老抽+蚝油+香油，一个方向搅拌均匀上劲
8.饺子馅准备就绪，开始擀饺子皮，买现成的也是可以的
9.擀饺子皮包饺子了??????
10.吃饭了啦。
小窍门&温馨提示
没有沙葱的地方，可以用洋葱或者大葱哦。
TAGS：
面食 饺子 其他菜系 牛肉
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