主料:
瘦肉适量，
黄瓜适量
辅料:
油适量，
蒜适量，
姜适量，
生抽适量，
盐适量黄瓜肉片的做法步骤
1.原料图。
2.黄瓜和瘦肉洗净，分别切片，蒜切末，姜切丝。
3.黄瓜用盐腌下，瘦肉放淀粉和生抽也腌制10分钟左右。
4.炒锅洗净烧热，下姜丝和一半的蒜末爆香。
5.下肉片快速划散。
6.肉片变色时下午剩下的蒜末炒出香味。
7.黄瓜片挤掉水分，入锅。
8.快速炒几下即可出锅。
小窍门&温馨提示
因为腌黄瓜时放了盐，所以不用另外再放盐了，口味重的同志们请酌情加盐。
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热菜 家常菜 下饭菜 夏季食谱 午餐 晚餐 瘦肉
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