主料:
高筋粉，
270克，
纯牛奶，
130克，
黄油，
20克，
盐，
2克夹馅奶酪，150克糖粉，
15克
辅料:
鸡蛋清，
30克，
奶粉适量，
干酵母，
3克，
细砂糖，
40克，
纯牛奶，
30克奶酪包的做法步骤
1.黄油软化，把面包胚材料统统放入面包机桶，按下和面键
2.揉至能用手拉出薄膜
3.装入保鲜袋里冷藏一夜
4. 早上取出已发酵完全
5.倒出擀压排气，滚圆
6. 取一个8寸圆形活底模具，细细抹上一层薄油，放入面团
7.放入烤箱中层，再放入一碗热水，转至发酵键
8.40分钟后已经发酵好了，烤箱150度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟左右，中途上色足够即可加盖锡纸
9.烤好的面包取出放凉
10.用面包刀切成4块或8块
11. 奶酪室温放置20分钟倒入糖粉和牛奶
12. 搅打均匀
13.取一块面包用面包刀切两口子
14. 放入奶酪做夹馅
15.整个面包内里面全都抹上一层奶酪
16. 奶酪面均匀沾上奶粉即可
17.开始享用吧
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烘焙 儿童 老人 下午茶 快餐 其他菜系 高筋粉
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