主料:
高筋粉，
300g，
黑加仑，
100g，
奶粉，
35g，
白糖，
20g，
鸡蛋，
1个
辅料:
植物油适量，
酵母粉适量，
盐适量，
鸡蛋适量黑加仑面包卷的做法步骤
1.盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀。
2.添加小麦粉、发酵粉、盐、奶粉
3.和成面团揉至可以拉出薄膜状，醒发
4.称好黑加仑
5.在醒发的面团里添加黑加仑，揉均匀
6.将面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟
7.将面团擀成长圆
8.从一侧卷起，收口在下
9.一分为二，面包卷就好了
10.面包卷切面在下，放在涂了少许油的烤盘里再次发酵
11.在发酵好的面包卷上刷鸡蛋液， 烤盘入烤箱上下加热，170度，18分钟左右烘焙
12.烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，吃一口，满嘴的香甜
小窍门&温馨提示
1、面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。
2、烘培时，烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 高筋粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 麻薯面包的做法,麻薯面包怎么做,麻薯面包的做法和配方,麻薯面包热量,麻薯面包减肥可以吃吗,麻薯面包可以放几天
下一篇： 南瓜红枣发糕的做法,南瓜红枣发糕怎么做,南瓜红枣发糕的做法,南瓜红枣发糕的做法松软又好吃,南瓜红枣发糕图片,南瓜红枣发糕的家庭的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
