主料:
猪蹄，
3个
辅料:
冰糖适量，
食用油适量，
葱适量，
姜适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
红辣椒适量红烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄下锅加料酒，葱姜焯水。
2.焯水后的猪蹄切小块。
3.起锅烧油下入冰糖炒制香油色。
4.下入猪蹄翻炒上色放料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
5.加水没过猪蹄。
6.放入葱姜，红辣椒，八角，桂皮，香叶。
7.大火烧开转小火炖一个小时。
8.加盐再炖半个小时。
9.大火收汁即可。
10.出锅了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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