主料:
面粉，
200克，
酵母，
2克，
水，
120克
辅料:
盐适量，
辣椒粉适量，
孜然粒适量孜然烤饼的做法步骤
1.面粉，酵母和水混合均匀，揉成面团，发酵至2倍大，取出撒适量干面粉揉匀，排气。
2.擀成厚约8mm厚的圆形面片。
3.放入平底锅中，烙至两面金黄。
4.将饼取出，晾至不烫手时，将饼切成条状。
5.取烤盘，铺锡纸，刷油。
6.将饼放在刷了油的锡纸上，在饼上刷一层油。（饼可以放的挤一点，要不等会撒上调料，会掉在烤盘上，烤的时候容易糊）
7.撒上适量盐。
8.撒上辣椒粉。（另一半没有撒辣椒粉的是给孩子吃的）
9.撒上孜然粉。
10.烤箱不用预热，直接放进去，上下火，中层，200°，烤5分钟左右。
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烘焙 其他菜系 面粉
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