主料:
嫩豆腐，
400g，
肉末，
50g
辅料:
蒜末适量
配料:
油适量，
盐适量，
酱油适量肉末豆腐的做法步骤
1.食材准备。
2.豆腐切小块。
3.温锅温油、放入肉糜。
4.中小火煸炒肉糜至出油。
5.中火放入豆腐慢煎，先不要翻动。
6.搁盐、轻轻的推动锅柄。
7.来点酱油上色。
8.注入少量开水。
9.放入蒜末、炒匀、收汁即可。
小窍门&温馨提示
放入豆腐后先不要翻动，轻轻的推动锅柄豆腐就不会碎掉了。
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主食 热菜 家常菜 嫩豆腐
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