主料:
低筋面粉，
一斤，
猪肉，
个人喜好
辅料:
香菜，
个人喜好，
发酵粉，
看量（我是一斤面粉两勺匙发酵粉
配料:
酱油适量，
盐适量，
老抽适量，
芫茜适量，
鱼露，
个人喜好决定，
油，
少许肉包子的做法步骤
1.以为我不懂比例，所以我到超市买了紫兰花牌子的低筋面粉，里面配有发酵粉，比较方便
2.把发酵粉加入水中拌匀，然后倒入面粉中揉匀，等发酵。（发酵时间视气温而定，深圳天气变化无常，我刚好碰上阴凉天气，发了一个钟才发好）
3.肉切碎，最好刀工切，吃起来有嚼口。切好后加入香菜，酱油，生抽等调味。
4.底盘抹点油，水滚后放入锅中，蒸十分钟（我做的包子比较小）
5.出来了，很丑，但心底很温柔
TAGS：
主食 小吃 家常菜 低筋面粉
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