主料:
土豆，
2个，
小葱，
1-2根，
大蒜，
2瓣，
小米辣，
1个
辅料:
老抽适量，
味极鲜适量，
盐适量，
糖适量香焖土豆条的做法步骤
1.食材如图。
2.小葱洗净切葱花，小米辣洗净切成辣椒圈，大蒜去皮洗净切薄片。
3.土豆去皮洗净切成条。
4.炒锅上火，加适量油，油稍热后下入蒜片炒香。
5.放入土豆条翻炒。
6.加少许老抽上色，适量味极鲜提味。
7.加适量水，加盖焖2-3分钟。
8.还剩一点水分的时候调入适量盐和糖翻炒均匀，加盖再焖一分钟左右。
9.撒上葱花和辣椒圈，关火，翻炒均匀出锅~
小窍门&温馨提示
1、土豆切条后不用过水洗去淀粉，有土豆淀粉最后一点汤汁会比较浓稠，拌饭是极好的。
2、喜欢吃咔嚓土豆就少焖一会儿，喜欢吃面面的土豆就多焖一会，时间自己调整就好。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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