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铜锣烧

来源:好招商食品网 美食制作 恬萝姑娘  |  2023-02-08
主料:
鸡蛋1个低筋粉60g砂糖45g

辅料:
泡打粉1g食用油8g清水适量

铜锣烧的做法步骤

1.鸡蛋放到盆里面

2.加入砂糖,手动打蛋器搅拌均匀

3.加入过筛的低筋面粉

4.加入食用油或者融化的黄油

5.搅拌均匀,这时候面糊很浓稠,放进冰箱里面半个小时

6.拿出来的面糊开始往里面加水

7.一大勺水之后会变得留下来是连续的直线

8.再加一勺水,变成这个稀稠度就差不多了

9.寝室里面只有电饭锅……舀出来一勺放进已经预热的电饭锅里面

10.表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了

11.两面煎熟

12.一片上抹上红豆沙,夹起来就可以啦!


TAGS:糕点 儿童 下午茶 日本料理 儿童节 鸡蛋
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