主料:
青笋，
一个，
鸡蛋，
三个
辅料:
盐，
3克，
烹调油适量青笋炒蛋的做法步骤
1.材料图。青笋去皮。
2.青笋刨丝，鸡蛋打散。
3.起锅预热，倒上油。
4.、准备好蒜苗碎。
5.油热后倒蛋液滑熟
6.将蛋块出锅。
7.用锅中的余油爆香蒜碎。
8.下笋丝炒香。
9.将鸡蛋回锅，拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、青笋刨丝之后可以用盐抓一次再洗干净，炒出来较脆，省掉也可以。
2、调味特别简单，只用盐就好了。
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