主料:
小土豆，
一斤，
牛肉末，
二两，
八角，
二个，
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜末，
少许
辅料:
盐，
少许，
色拉油，
一匙，
生抽，
二匙，
蚝油，
一匙，
老抽，
少许，
五香粉，
半匙，
白糖，
1/5匙，
味精，
少许焖汁小土豆的做法步骤
1.新鲜小土豆洗净，对半切开。
2.锅里放少许的色拉油，中午做肉丸，剩了些些肉沫正好用上。光吃素的朋友可以不放这个肉末啊。我们把它翻炒熟。
3.放入生抽和老抽，再放点白糖。翻炒均匀。
4.放入土豆，倒入没过土豆的清水，大火开始煮。
5.煮开以后我们转中火。时候我们放入八角，蚝油，五香粉，继续煮
6.放入适量的盐和味精
7.土豆趴软以后大火收一下汁。
8.关火闷五分钟。
9.美味可口。
小窍门&温馨提示
喜欢吃素的朋友可以不必放这个肉沫也一样好吃。喜欢吃硬一点的土豆就不要煮得太久了。根据个人的喜好。
TAGS：
热菜 家常菜 小土豆
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