主料:
鸡胸肉适量，
豆腐适量
辅料:
杏鲍菇适量，
火腿适量，
淀粉适量
配料:
料酒适量，
葱适量，
酱油适量，
盐适量，
蒜适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量家常鸡丝炒豆腐的做法步骤
1.材料：鸡胸肉。
2.材料：豆腐。
3.杏鲍菇及火腿切片。
4.鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。
5.饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。
6.至2面金黄后装起备用。
7.用锅内余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。
8.放入豆腐，下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。
9.放入鸡丝炒匀。
10.撒上葱段，下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
11.成品。。。。。。。
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