主料:
面包粉，
250
辅料:
鸡蛋，
一个，约60g，
植物油，
30g，
绵白糖，
40g，
酵母粉，
5g，
温水，
110ml，
盐，
1g熟紫薯泥适量紫薯馅面包的做法步骤
1.鸡蛋、温水、糖、油液体放进面包机手动搅打融合、放面包粉、面包粉上撒酵母粉、设置面包机揉面程序、不同的面包时间不同、这里是用33分钟揉面
2.室温下发酵、夏季比较快40分钟左右的时间、
3.分成等份的面团子、大小一致利于烘培
4.擀面皮大约1CM左右厚薄、包入紫薯馅料 、包的过程中其他的面包胚要用保鲜膜覆盖上、以免面包胚外皮干硬、包的方法和自家包菜包子、豆包中一样的方法
5.包好的面包胚捏的部分向下整形
6.移到案板上。用快刀切口
7.切的露出紫薯馅即可
8.摆到烤盘里、放在烤箱里进行二次发酵（室温）
9.大约40分钟左右发酵好面包胚、烤箱预热、烤盘放在中层、设置热风模式、上下火温度150度、22分钟
10.成品图分享。谢谢
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小窍门&温馨提示
1，本菜谱和面水份要少些，否则面包难成型
2.各家烤箱功率不同、本菜谱时间温度供参考
3，拌紫薯馅放些食用油、味道会更好
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 面包粉
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