主料:
奶油奶酪，
80克，
黄油，
25克中等大小鸡蛋，1个酸奶，
20克，
低筋面粉，
60克，
杏仁粉，
15克，
细砂糖，
50克，
抹茶粉，
5克，
泡打粉，
2克抹茶乳酪小蛋糕的做法步骤
1.奶油奶酪，黄油里加入细砂糖搅打均匀。
2.分3次加入全蛋液，每次等搅拌均匀后再加下一次。
3.倒入酸奶，搅打均匀。
4.此时面糊可能会出现一点点油水分离的症状，为正常现象。
5.抹茶粉+低筋面粉+泡打粉+杏仁粉过筛后加入面湖中，翻拌均匀
6.倒入模具，烤箱体现预热，175度 20分钟左右出炉（按各家烤箱功率不同而定）
小窍门&温馨提示
配方中的糖量已经很少了，建议不要再减。如果觉得淡的话，可以再加5克左右的糖。
TAGS：
糕点 烘焙 小吃 冰品 其他菜系 奶油奶酪
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