主料:
包菜,
1颗,
绿豆粉丝,
2扎,
豆皮,
1片
辅料:
蒜瓣,
4颗,
蚝油适量,
油适量,
盐适量罗汉斋的做法步骤
1.将包菜和豆皮清洗干净,然后切成小段。
2.绿豆粉丝用清水浸泡一会儿。
3.锅中烧热后放入蒜末爆香。
4.然后倒入切好的苞菜和豆皮翻炒。
5.苞菜炒至软身后加入适量的盐。
6.然后加入泡好的粉丝。
7.加入适量的蚝油炒均匀。(因粉丝吸水份,中途洒点水炒,也可以油多少少炒)本人喜欢清啖所以加水。
8.材料都熟后盛出装盘,苞菜爽口、粉丝滑嫩。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 包菜
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