主料:
青红椒适量，
腐竹适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
味精适量，
胡椒粉适量青红椒炒腐竹的做法步骤
1.把腐竹切成斜长条。
2.把青红椒切成丝。
3.切好葱、姜。
4.锅坐火上，入油放葱、姜炸香。
5.放入腐竹炒入味，稍炒后装出备用。
6.把锅刷干净，烧热入油，放入葱炸香。倒入青红椒炒15秒。
7.最后倒入腐竹炒一炒，放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
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