主料:
高筋面粉，
130g红枣干，2个葡萄干，
20g
辅料:
牛奶，
20ml，
红糖，
40g，
酵母，
2g，
食盐，
1g，
黄油，
8g红糖果干欧包的做法步骤
1.称取高筋面粉。
2.对角线放入红糖和食盐。
3.中间放入酵母。
4.根据面粉的吸水性，添加牛奶，开始第一次和面程序。
5.程序结束后，放入室温软化的黄油。开始第二次。
6.红枣干切开，葡萄干洗净，也对半切开。
7.程序剩余最后几分钟时，将果干扔进去。程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。
8.室温进行一发。
9.发好的面团拿出来排气。
10.面团分成两份。
11.揉圆后放在烤盘上。
12.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
13.发好的面团取出。
14.筛一层高粉。
15.用小刀在面团上划出口子。
16.预热烤箱上下火180度20分左右。
17.烤好以后，完全放凉。
18.切开。很松软~
19.O(∩_∩)O哈哈~
20.开吃啦~
小窍门&温馨提示
烤箱设置仅供参考。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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