主料:
五花肉，
100g，
青辣椒，
200g，
红辣椒，
1个
辅料:
大蒜，
2颗大蒜叶，1棵调料
植物油，
3g，
盐，
2g，
生抽，
1勺，
豆瓣酱，
1勺生炒五花肉的做法步骤
1.带皮五花肉切薄片，越薄越好。植物油放五花肉小火煸炒。
2.将五花肉的油肥肉成透明，逼出来这样口感不会油腻。
3.加入老抽调色放入豆瓣酱拌匀炒出酱香。
4.盛出来。
5.倒入青辣椒大火翻炒至辣椒表面焦黄放入大蒜片及大蒜梗?入盐。
6.倒入炒好的五花肉。
7.加入生抽后加入大蒜叶。
8.美味的下饭菜，经典永不过时。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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