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红薯吐司的做法,红薯吐司怎么做,红薯吐司面包的做法,红薯吐司的做法,红薯吐司卷的做法,红薯吐司面包

来源:好招商食品网 美食制作 Meggy跳舞的苹果  |  2023-02-08
主料:
高筋面粉375克红薯泥120克干酵母5克细砂糖40克3克奶粉15克160克黄油36克

辅料:
黑加仑葡萄干70克

红薯吐司的做法步骤

1.全部材料准备好:红薯蒸熟去皮、黄油室温软化;

2.除黄油、葡萄干之外的所有材料入面包桶中;

3.葡萄干入面包机的果料盒中,过程中会自动打开盖子将葡萄干落入桶中;

4.启动面包机的“普通面包”程序,全程由面粉到出面包成品的操作时间一共2小时;

5.完成一个揉面程序后,加入软化的黄油,就可以盖上面包机盖子,安心做别的事啦:

6.时间到,提示音响起,面包冒着香气出来啦,我觉得顶部的颜色略浅,又重新加烤了10分钟;将面包从桶中倒出来,晾凉后入袋保存。

7.样子不算太周正,好期待里面的样子

8.一键式2小时完成,组织还是很不错呀

小窍门&温馨提示

红薯中如果筋比较多,可以过下筛再用,如果没什么筋络,碾碎后直接使用;
我用的红薯是比较干的,所以如果你要做这个吐司,水量要根据红薯的含水量及面粉的吸水率来调整;
完整的“普通面包”程序是2个小时,顶部颜色略浅,还可以使用单独的“烘焙”程序,延长10分钟,就可以到自己喜欢的颜色了。


TAGS:烘焙 小清新 早餐 其他菜系 学生 高筋面粉
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