主料:
鸡胸肉，
400g，
熟花生，
100g丘比沙拉酱，80g糖，
30g，
盐，
4g，
胡椒粉，
2g，
蚝油，
15g特级酱油，10g食用油适量
辅料:
低筋粉，
300g，
黄油，
180g，
糖粉，
120g，
蛋液，
80g花生肉松饼的做法步骤
1.鸡胸肉煮熟后撕成条，用炒锅加适量的油炒至半干
2.放入料理机中就绞肉功能绞碎
3.绞碎的肉倒入炒锅中，加盐、胡椒粉和5克的糖
4.加入蚝油和特级酱油
5.小火炒干，成为肉松
6.花生米提前炒熟
7.用研磨杯打碎
8.取200克肉松，加入花生碎、糖25g及丘比香甜味沙拉酱
9.拌成馅料，馅料的湿度以可以攥成团为宜
10.
辅料
的配方是曲奇面团的配方，把黄油软化后加糖粉
11.打蛋器低速搅拌至羽毛状，蛋液分3次加入，每次加入后要搅拌至完全吸收再加下一次
12.然后筛入低筋粉和成面团，饧半小时
13.把肉松馅分成20克的剂子，面团分成25克的剂子
14.像包月饼一样包起来
15.摆放到烤盘中
16.烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤20分钟
17.烤好的肉松饼，香酥可口，非常的好吃哦。
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烘焙 老人 下午茶 快餐 其他菜系 鸡胸肉
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