主料:
西葫芦，
一个去皮花生米，50克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
辣椒，
4个，
花椒，
二十粒，
鸡精适量花生香煸西葫芦的做法步骤
1.西葫芦洗净后对半切开再切成稍厚的片。
2.准备一些去皮的花生米，当然如果你稍麻烦也可不去皮。
3.辣椒去籽切段，准备好一些花椒。
4.炒锅上火，冷油放入花生米、辣椒、花椒，小火慢慢煸香。
5.放入西葫芦片煸炒。
6.西葫芦炒断生后调入适量盐和少许盐翻炒均匀即可起锅。
小窍门&温馨提示
1、花生米可用超市里的香花生去壳去皮即可，如果嫌麻烦也可不去皮。
2、西葫芦断生即可，不可炒太久绵软后口感不好，当然口感随个人喜好。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 西葫芦
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