主料:
西葫芦，
一个，
豆豉，
20克，
蒜，
3瓣
辅料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量蒜蓉豆豉西葫芦的做法步骤
1.西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。
2.蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
4.放入西葫芦片煸炒断生。
5.调入少许生抽翻炒均匀。
6.调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
豆豉是腌制食品含盐重，调味时要少放盐。
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热菜 家常菜 夏季食谱 西葫芦
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