主料:
五花肉适量
辅料:
白菜适量
配料:
干红辣椒适量，
蒜适量，
葱适量，
姜适量，
盐适量，
鸡精适量，
料酒适量，
生抽适量辣椒炒五花肉的做法步骤
1.五花肉切片，用盐、鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制；
2.葱、姜、蒜切好
3.干红辣椒切小段；
4.白菜切小段；
5.锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿；* 别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了
6.转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味；
7.放入五花肉，翻炒至肉片完全变色；
8.放入白菜，断生后再调入一点盐和鸡精，即可！
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