主料:
藕，
300克，
紫甘蓝，
200克
辅料:
油适量，
盐适量，
胡椒粉，
少许，
生抽，
2汤匙白粉，少量陈醋适量藕片拌紫甘蓝的做法步骤
1.莲藕去皮切薄片，加水和少许白醋浸泡。
2.紫甘蓝切细丝待用。
3.锅加水烧开，下紫甘蓝煮熟，打起控水。
4.用刚才煮紫甘蓝的水把莲藕煮熟打起过凉，锅里的水倒入盆中，加入香油、生抽、鸡精、盐、糖、陈醋、胡椒粉等调好味，适合自已的口味就好，再把藕片放入盆中浸泡。
5.把藕挟入盘中摆好，紫甘蓝倒入盆中拌匀入味，倒至盘中间即可。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 藕
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