主料:
前夹瘦肉，300g
辅料:
黄豆芽适量，
葱适量，
豆皮适量，
蒜蓉适量，
香菜适量，
花椒适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
生粉适量，
八角适量，
草果适量，
朝天椒适量，
豆瓣酱适量滋味水煮肉片的做法步骤
1.材料洗净切好
2.切好备用
3.瘦肉切好加入生抽，盐，鸡精，蚝油，生粉，料酒腌二十分钟
4.豆芽和豆皮过水烫熟
5.准备一个大汤碗，把烫好的豆芽豆皮垫在碗底
6.油烧热调小火放入辣椒，八角，草果，葱段煸炒出香味，加入豆瓣酱，一定要小火煸炒，要不然容易糊锅
7.豆瓣酱炒出红油后加入适量的开水，调入盐，鸡精，再次水开后放入腌好的瘦肉，轻轻用筷子划拨开来
8.煮大概一分钟后用漏勺将肉片捞起，倒入适量的汤汁，多余的倒掉就是了，放上葱花蒜蓉花椒
9.锅里烧些热油，一定要冒烟的那种，然后快速的倒在那些花椒和蒜蓉上，香气立马被激发出来了，最后放上香菜点缀
小窍门&温馨提示
垫底的菜随自己喜欢可更换
TAGS：
热菜 黄豆芽
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 柳州风味之酸辣鸡脚的做法,柳州风味之酸辣鸡脚怎么做,柳州酸辣鸡爪,广西酸辣鸡脚,广西柳州酸辣鸡爪做法,柳州风味手撕鸡
下一篇： 苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法,苦瓜木耳炖瘦肉汤怎么做,苦瓜木耳炖瘦肉汤的功效,苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法,苦瓜瘦肉煲汤,冬瓜木耳瘦肉汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
