主料:
鸡脚适量，
黄豆适量
辅料:
腐竹适量
配料:
姜丝适量，
蒜片适量，
葱花适量黄豆腐竹烧鸡脚的做法步骤
1.鸡脚洗净，中间切断。
2.放开水中汆烫一下。
3.炒锅下油，爆香姜丝蒜片。
4.下汆好的鸡脚略炒。
5.下生抽和蚝油.
6.倒入泡好的黄豆后加水。
7.煮开后二十分钟后加入腐竹.
8.至汤汁收干腐竹熟后加盐葱花起锅。
小窍门&温馨提示
我这个腐竹不是市面上那种一长条的，是挺薄的一层，所以就没泡发直接下锅煮了。如果是一条的话要提前泡发。
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