主料:
猪肉适量,
虾仁,
若干青葱,一颗面粉,
250克,
发酵粉,
4克
辅料:
盐适量,
鸡精适量,
料酒适量,
胡椒粉适量,
酱油适量生煎包的做法步骤
1.准备馅料:猪肉剁成泥+切小的虾仁+切细的青葱,然后加盐、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀,调成合适的味道
2.面粉+酵母粉+冷水=揉成面团,醒半个小时
3.面团发好后,开始做包子
4.平底锅里放适量的食用油,中火,把包子放进去煎
5.煎到底部变黄色即可(我放了太多油,包子底部煎好后,我把多余的油倒掉了)
6.倒入一碗清水,没过包子的一半,开大火,焖煮
7.直到水被煮干
8.揭开锅盖,撒上少许青葱
9.撒一点熟芝麻
10.成品图,可以开吃了
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