主料:
鸡胸肉，
300g
辅料:
花生米，
50g，
黄瓜，
半根，
胡萝卜，
半根，
盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
鸡蛋，
1个，
生抽适量，
老抽适量，
糖适量，
醋适量，
干辣椒段适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
淀粉适量，
十三香适量，
郫县豆瓣酱适量宫保鸡丁的做法步骤
1.鸡胸肉切丁。
2.黄瓜切丁，胡萝卜切丁。花生米炸熟。
3.碗内放鸡肉。加盐胡椒粉。
4.加淀粉蛋清上浆。
5.去一小碗，加盐，鸡精，生抽，少许老抽，糖，醋，少量清水。十三香。
6.锅内放油，放入鸡丁，划散捞出。
7.锅内放葱姜，干辣椒段爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
8.倒入调好的料汁。
9.倒入鸡丁。
10.加入黄瓜丁，胡萝卜丁。
11.倒入，蒜片花生米，翻炒均匀。
12.少许水淀粉勾芡。出锅。
13.大功告成，求赞，求关注，求收藏。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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