主料:
老豆腐，
500g，
猪肉糜，
50g
辅料:
青椒，
1个，
红椒，
半个，
青蒜，
2颗，
水淀粉，
10g，
大蒜，
1瓣，
洋葱，
30g，
豆瓣酱，
10g，
生抽，
10ml，
盐，
10g川味家常豆腐的做法步骤
1.豆腐切块，用厨房纸吸去水分，下锅煎至两面金黄
2.青红椒、洋葱切块，大蒜切片，青蒜切段。
3.热锅起油，下蒜片和洋葱炒香
4.下豆瓣酱炒出红油后加猪肉糜炒匀
5.加30ml开水，生抽和盐转中火烧5分钟，起锅前加入青蒜段，加水淀粉收汁装盘即可
6.成品~
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热菜 川菜 午餐 晚餐 学生 老豆腐
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